Nuôi Lươn trong bể xi măng – Hướng mở mới cho Nông dân

Thứ 5, 08/01/2015, 02:54 (GMT+7), lượt xem 2230
(THTVO). Trong những năm gần đây, lươn đồng là loài đặc sản nước ngọt có hiệu quả kinh tế vì dễ tiêu thụ, giá thành cao, chi phí thấp và kỹ thuật nuôi đơn giản nên được nhiều bà con nông dân đầu tư. Hiện tại có 2 phương thức nuôi phổ biến là nuôi trong bể và ao đất, tùy vào điều kiện cụ thể của gia đình.
 
Lươn nuôi trong bể xi măng. (Ảnh: H Nhân)
 
       Lươn sống tự nhiên ở Đông và Nam Châu Á, sống chủ yếu ở các thủy vực nước ngọt như trong ao, kênh, rạch, các dòng sông lớn, trong ruộng lúa hay ở đầm lầy, lươn cũng có thể sống ở trong các thủy vực hơi mặn, lợ. Lươn sống và đẻ trứng trong hang, có cơ quan hô hấp phụ là da và màng nhầy xoang miệng, hầu, nên có thể chịu được hàm lượng oxy thấp. Lươn là loài ăn động vật chủ yếu là cá, tép, tôm, cua. Giá trị dinh dưỡng của lươn khá cao, là món ăn bình dân ở thôn quê, nhưng lại là món ăn cao cấp ở thành thị và là đối tượng xuất khẩu có giá trị kinh tế cao. Nghiên cứu về lươn trên thế giới đã được chú ý từ lâu, nhưng các nghiên cứu về các đặc điểm sinh học, sinh sản nhân tạo, dinh dưỡng và nuôi thương phẩm của lươn vẫn chưa nhiều.
       Lươn đồng cũng như các loài thuỷ sản nước ngọt khác, trước đây chủ yếu được khai thác từ tự nhiên, những năm gần đây đã nổi lên phong trào nuôi lươn đồng ở nhiều nơi với quy mô gia đình. Con giống chủ yếu được lấy từ tự nhiên với những kích thước khác nhau. Lươn được nuôi trong ao đất hoặc bể xi măng với đáy bùn dày để lươn đào hang, làm tổ hay với dây nylon để làm giá thể. Việc nuôi lươn đã góp phần tăng thu nhập gia đình và bảo vệ nguồn lươn tự nhiên. Lươn đồng là một đối tượng nuôi nước ngọt đang được chú ý để phát triển nhằm góp phần đa dạng hóa đối tương nuôi ở Đồng Bằng Sông Cửu Long nói riêng và Việt Nam nói chung. Tuy nhiên, nguồn giống lươn cung cấp cho nghề nuôi hiện nay vẫn còn phụ thuộc vào nguồn giống tự nhiên. Để phát triển đối tượng này việc nghiên cứu sinh sản nhân tạo là rất cần thiết. Song trước hết, cần phải có những nghiên cứu cơ bản về đặc điểm sinh học, đặc biệt là sinh học dinh dưỡng và sinh sản để làm nền tảng cho các nghiên cứu tiếp theo mang tính kỹ thuật. Chính vì thế, Nghiên cứu đặc điểm sinh học dinh dưỡng và sinh sản lươn đồng là nội dung nghiên cứu quan trọng, nhằm cung cấp dữ liệu cơ bản và góp phần thúc đẩy nghề sản xuất giống và nuôi lươn đồng.
       Trong năm 2014, Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư Trà Vinh đã đầu tư thực hiện 2 mô hình nuôi Lươn trong bể xi-măng ở 2 huyện Càng Long và Cầu Kè. Riêng đối với huyện Càng Long, Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư Trà Vinh đã đầu tư thực hiện 01 mô hình nuôi Lươn trong bể xi-măng có lót bạt cho hộ ông Phạm Văn Nghen ở ấp 7 A xã An Trường vào tháng 7 năm 2014. Qui mô mô hình gồm 03 bể xi- măng được tận dụng từ chuồng nuôi heo trước đây có tổng diện tích 25m2, và được thả nuôi 1.900 con Lươn giống có kích cở từ 30 – 40con/kg. Thức ăn cho lươn là các loài cá tạp được nấu chín, xay nhuyễn kết hợp với thức viên công nghiệp có độ đạm cao. Mỗi ngày cho Lươn ăn 2 lần vào buổi sáng và chiều tối, đồng thời người nuôi cũng phải thay nước 2 lần/ ngày để nguồn nước trong bể nuôi không bị ô nhiễm vì chất thải và thức ăn dư thừa. Bên cạnh đó, người nuôi cũng cần bổ sung thêm chất khoáng, Vitamine C trộn vào thức ăn để tăng thêm sức đề kháng cho Lươn. Hiện này số Lươn mô hình của ông Phạm Văn Nghen ở ấp 7 A xã An Trường đã được 4 tháng, trọng lượng bình quân 95gr/con. Mô hình thứ 2 được TT Khuyến nông - Khuyến ngư Trà Vinh đầu tư là hộ anh Nguyễn Văn Phụng ở ấp 3 xã Thạnh Phú huyện Cầu Kè. 
 
 
Nông dân tham quan mô hình nuôi lươn. (Ảnh: H Nhân)
 
         Để nhân rộng cho bà con trong xã An Trường và các xã lân cận trong huyện Càng Long có điều kiện thực hiện mô hình nuôi Lươn theo hình thức nông hộ. Giữa tháng 12 năm 2014 vừa qua, TT Khuyến nông - Khuyến ngư Trà Vinh đã tổ chức buổi tham quan và hội thảo cho 30 nông dân ở một số xã trong huyện Cầu Kè và huyện Càng Long để bà con học hỏi kinh nghiệm cũng như kỹ thuật nuôi Lươn trong bể xi măng có lót bạt. Sau khi được tham quan mô hình nuôi Lươn trong bể xi-măng có lót bạt ở hộ Nguyễn Văn Phụng ở ấp  xã Thạnh Phú huyện Cầu Kè. 
        “ Lúc đầu Sở NN Trà Vinh có đưa mô hình về đây, tui làm thì thấy điều kiện cũng dễ. Lúc đầu mình không biết thì thấy nó khó lắm, thật ra khi vô làm thì thấy cũng dễ. Điều kiện thứ nhất là con giống chiếm 80%. Thứ hai là về nguồn nước, nguồn nước phải là nước sạch, thay nước thì mỗi ngày. Thứ ba là thức ăn, thức ăn là cá tạp hoặc ốc bưu vàng rồi mình xay, trộn chung với thức ăn công nghiệp. Còn bệnh thì lâu lâu cũng có, ví dụ như ghẻ, hoặc đốm trắng, cái đó mình xử lý bằng Diozine, hoặc muối pha loãng, lâu lâu mình cho thuốc xổ lãi. Qua nuôi rồi, mình thấy lươn dễ nuôi hơn, khâu chăm sóc cũng dễ, công mình bỏ ra cũng ít hơn.” Anh Nguyễn Văn Phụng- Người thực hiện mô hình nuôi Lươn ở ấp 3 xã Thạnh Phú - huyện Cầu Kè cho biết như thế.
        Sau khi được tham quan, nhiều bà con nông dân đã đánh giá cao mô hình nuôi Lươn trong bể xi măng có lót bạt và nhận định đây là mô hình dễ thực hiện, có khả năng mang lại hiệu quả kinh tế cao. Ông Mai Văn Tuấn - ấp 4 xã Thạnh Phú huyện Cầu Kè nhận xét: “Thấy các hộ nuôi lươn như vậy thì chắc có kết quả, còn về chi phí ban đầu thì thấy có hơi khó một chút. Tôi thấy điều kiện nuôi lươn thương phẩm kiểu này so với các ngành nghề nuôi khác thì thấy nuôi lươn đạt hiệu quả cao hơn.”
         Để giúp cho bà con nông dân hiểu rõ hơn về kỹ thuật nuôi Lươn trong bể xi măng có lót bạt. Ngay sau khi tổ chức cho bà con nông dân ở một số xã của huyện Càng Long và huyện Cầu Kè tham quan mô hình nuôi lươn trong bể xi măng có lót bạt của hộ anh Nguyễn Văn Phụng ở ấp 3 xã Thạnh Phú huyện Cầu Kè. TT Khuyến nông - Khuyến ngư Trà Vinh đã tổ chức buổi hội thảo để bà con nông dân trao đổi những kỹ thuật cần thiết khi muốn thực hiện mô hình nuôi lươn này. 
        Hiện nay mô hình nuôi lươn thương phẩm đang được phát triển mạnh ở vùng ĐBSCL. Riêng ở tỉnh Trà Vinh, mô hình này đang được bà con nông dân chú trọng. Đây là mô hình có diện tích nhỏ nhưng đem lại hiệu quả kinh tế khá cao. Bà con nông dân có thể tận dụng được diện tích đất gần nhà, thời gian nhàn rỗi để kiếm thêm thu nhập cho gia đình. 
 
Thanh Long 

Lịch phát sóng ngày 17/01/2019

05g30-05g50’ Thời sự Phát thanh Trà Vinh
05g50-06g00’ Chuyên Mục QPTD
06g00-06g30 Tiếp âm Đài TNVN
06g30-07g15 Chương trình tiếng Khmer
07g15-07g45 Ca nhạc  -  Trôi theo thời gian
07g45-07g55 Chuyên mục Sinh viên- nhà trường – doanh nghiệp (PL chiều thứ tư)
07g55-09g25 Sân khấu Trích đoạn cải lương : Lương Sơn Bá- Chúc Anh Đài
11g30-11g50 Thời sự Phát lại chương trình buổi sáng từ 05g30-5g50
11g50-12g00 Chuyên mục QPTD (Phát lại chương trình  buổi sáng từ 5g50-6g00 )           
12g00-12g30 Ca nhạc
12g30-13g15 Biển đảo quê hương 
13g15-14g00 Ca nhạc Giai điệu quê hương: Gió quê
17g00-17g20 Thời sự Chương trình mới
Bản tin thể thao
17g20-17g30 Chuyên mục Văn minh đô thị
17g30-18g00 Ca cổ theo yêu cầu
18g00-18g45 Tiếng Khmer PL
18g45-20g15 Sân khấu: Khát vọng tình yêu
 
05g30’ Thời sự Đài THTV
05g40’ Chuyên mục Sức khỏe cho mọi người (PL)     
06g00’ Tiếp chuyển thời sự Chào buổi sáng Đài THVN (VTV1) 
07g00’ CLB Thể thao
07g40’ Ca nhạc: Biển tình
08g00’ Khám phá thế giới: Những hiện tượng bí ẩn nhất hành tinh-T7
08g30’ Chiếu phim TQ: Hạnh phúc trở về- T 16
09g20’ Chương trình: Tài tử đất phương nam – kỳ 12 (PL)
09g45’ Hành trình văn hóa Bài ca hạnh phúc- P2 (PL)
10g00’ Phim tài liệu: Lạc giữa quê nhà- T 1
10g25’ Thiếu nhi: Ông Đa bà Đề
10g45’ Ca nhạc: Phôi pha
11g10’ Chiếu phim TQ: Đường cung yến- T 9
11g55’ Quảng cáo
12g00’ Bản tin buổi trưa Thời sự Đài THTV 
12g20’ Chiếu phim TQ: Hạnh phúc trở về- T 42
13g10’ Sân khấu tổng hợp 
14g00’ Chiếu phim TQ: Vệ tử phu- T3
14g50’ Ca nhạc theo yêu cầu 1 (PL)
15g30’ Chương trình Vì văn minh đô thị (PL) 
15g45' Ca nhạc   
16g00’ Chiếu phim TQ: Truyền thuyết hồ ly –T 9
16g50’ Chương trình Trà vinh quê tôi -số 10 (PL)
17g00’ Chương trình Tiếng Khmer
18g00’ Thiếu nhi: Lá thuyền ước mơ
18g20’ Thời sự Quốc tế
18g30’ Bản tin Thể thao
18g35’ Chuyên mục Khuyến ngư
19g00’ Thời sự ĐTHVN
19g45’ Thời sự ĐTHTV
20g15’ Chiếu phim TQ: Vệ tử phu –T 35
21g05’ Chiếu phim TQ: Vận may hoa đào- T2
21g50’ Ca cổ theo yêu cầu 2
22g35’ Phim tài liệu: Giọt yêu thương
23g00’ Hài kịch: Duyên nợ cháo gà
23g35’ Ca nhạc: Biển tình (PL)
00g00’ Chương trình Thời sự THTV (PL lúc 19g45’) 
00g20’ Khám phá thế giới: Những hiện tượng bí ẩn nhất hành tinh-T7 (PL)
00g45’ Chương trình Tài tử đất phương nam – kỳ 12 (PL)
01g10’ Chiếu phim TQ: Hạnh phúc trở về- T 16 (PL)
01g55’ Phim tài liệu: Lạc giữa quê nhà- T 1 (PL)
02g15’ Chiếu phim TQ: Đường cung yến- T 9 (PL)